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今年の出来

先週に作った
『 踏み込み温床 』。

落ち葉や米ぬか稲わらなどをミルフィーユ状に積み
水をかけて固くひたすら踏み踏み。
微生物の働きで発酵熱が発生して
春先の育苗に利用します。


今年の出来はまずまず。
当日からすでに香りが甘く
温度も順調に上がりました。





最後の仕上げには
友人のお庭のおすそ分けの
星のかけらのような紅葉の葉を
おまじないにパラパラ〜。

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